Jag blir fullständigt lyrisk av att baka! Det är så roligt att skapa med mina händer och få ett resultat nästan på en gång.

Att man sedan kan äta det är ju inte så illa heller. Men det är tur att jag har några hugade spekulanter för jag kan inte äta allt själv då kommer jag rulla fram mer än vanligt.

Min mormor var utbildad till kocka och jobbade på 1920 talet i Norge. Hon hade sina egna knep och recept fanns det knappt tyvärr för hon tog lite på känn - en gnutta mjöl, en näve söcker, liten nypa salt osv. Jag frågade henne många gånger hur hon visste att det blev bra, då svarade hon; Det känner du på degen!

Jag börjar få den fingertoppskänslan nu. Sällan mäter jag mjölet till bröd och bulldegar men kakdegarna mäter jag. Idag gör jag vetelängder med vanilj och mandel. Ska ha med till porslinsmålningen ikväll.

Vissa dagar orkar jag inte baka och hjärntröttheten gör att ingenting funkar. Då får jag göra något annat. Brukar skriva recept eller kolla in nya från nätet.

Det gäller att ha bakdörren fri!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så kom då äntligen lite regn. Får hoppas att det håller på ett tag! Är så trött på att orken tryter och kroppen värker ... måste gnälla lite..... trodde jag skulle baka idag men kroppen ville nåt helt annat. Så här ligger jag i sängen med yrsel o...

Nu var det längesedan jag skrev här. Men ska försöka på nytt att göra verklighet av en tanke. Sen jag skrev sist har jag blivit diagnostiserad med kroniskt smärtsymtom, utmattningssyndrom, ångestsyndtpm och PTSD. Svårt att tackla det när jag hade h...

Tycker att man kan kalla det vårvinter i slutet av februari när det är 6 minusgrader och strålande sol som faktiskt värmer. Nu har jag köpt fröer. En del ska förodlas, därför är det dags att skaffa det nu. När jag inget kan göra ute än så sysslar...

Idag faller sömnmedel stora flingor. Det är några minusgrader så snön kommer stanna kvar ett tag. Känner mig nöjd med gårdagens jobb när alla krukväxter fick ny fin jord. Det är inte bara plantorna som växer. Mitt barnbarn visade stolt upp en glu...

Dagen startade med snöfall ute och plantering inne - omplantering av krukväxterna. Nu är köket sanerat och blommorna klara så nu kan de växa så det knakar. Dags för en kafferast och njuta av att detta arbete är gjort. Blir nog en promenad senar...